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羟苯乙酯

中文名称: 水杨酸乙酯
中文同义词: 水杨酸乙酯;邻羟基苯甲酸乙酯;柳酸乙酯;羟苯乙酯;2-羟基苯甲酸乙酯;2-羟基苯乙酯;鄰乙氧苯甲酸;水杨酸乙酯,99%
英文名称: Ethyl 2-hydroxybenzoate

CAS号: 118-61-6
分子式: C9H10O3
分子量: 166.17

熔点 1 °C(lit.)
沸点 234 °C(lit.)
密度 1.131 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 0.05 mm Hg ( 25 °C)
折射率 n20/D 1.522(lit.)
FEMA 2458
闪点 225 °F
水溶解性 slightly soluble
Merck 14,3850

化学性质 无色油状液体，呈淡的冬青油香气。沸点234℃，熔点1.3℃。溶于乙醇、乙醚、醋酸和大多数非挥发性油，微溶于水和甘油。
用途 GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于调制人造桂皮油和黑莓、黑醋栗及草莓等浆果型香精。
用途 用于调制日用皂用香精，也用于制药
用途 用作硝基纤维素的溶剂，也用于香料及有机合成
用途 可用入金合欢、刺槐、依兰、铃兰及其他甜花香型。可少量用于香皂香精中，如在香薇型中作增甜剂。在牙膏和口腔用品中可代替或修饰其甲酯香气与香味。国外也用于食用香精，如欧黑莓、黑茶藨子、圆醋栗、悬钩子、草莓及其他果香和沙士型等香精中。
用途 用于有机合成或配制香料，也用作溶剂。
用途 溶剂，有机合成，制造人造香料。