CAS：8028-89-5
中文名称：焦糖色
英文名称：Caramel
中文别名：焦糖色
[ 密度 ]：1.3±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]：312.0±42.0 ℃ at 760 mmHg
[ 分子式 ]：C6H8O?
[ 分子量 ]：128.126
[ 闪点 ]：149.2±20.7 ℃
[ 精确质量 ]：128.047348
[ LogP ]：-0.44
[ 蒸汽压 ]：0.0±1.5 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.513
[ 储存条件 ]：
库房低温通风干燥

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