中文名称:丙酮酸钠

中文同义词:丙酮酸钠;焦葡萄酸钠;丙酮酸钠盐;

英文名称:Sodium pyruvate

CAS号:113-24-6

EINECS号:204-024-4

分子式:C3H3NaO3

分子量:110.04

熔点:>300 °C(lit.)

密度:1,267g/cm

折射率:1,426-1,43

储存条件:2-8°C

含量:99%

包装:25kg纸板桶

性质:丙酮酸钠是一种白色粉末。

用途:丙酮酸钠用作医药原料及食品添加剂，测定乳酸脱氢酶的底物，肝功能试验中谷-丙转氨酶活力测定。