中性蛋白酶 

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CAS： 9068-59-1

标准： 企标  

级别：5万酶活 酶活力60W

外观： 棕色粉状

领域： 复配饲料酶 

级别：工业级中性蛋白酶，饲料级中性蛋白酶，食品级中性蛋白酶多少价格；大宗原料中性蛋白酶大货批发小货零售，中性蛋白酶产量规格质量

下延产品： 酶制饲料预混剂 

运用： 补充幼龄动物内源消化酶的不足，降低腹泻风险。

刺激内源消化酶酶的分泌，提高消化道中内源酶活性。

提高饲料营养物质的利用率，改善生产性能。

用法用量： 以酶活力50,000u/g 进行计算，每吨全价饲料添加10-15g，可根据饲料配方需求酌情增减。 

用途：产品能高效地将蛋白质水解成低分子肽和氨基酸等产物。中性蛋白酶应用于啤酒行业，可达到良好的澄清效果。

中性蛋白酶在焙烤行业领域用于制作饼干，可减少面团的混合时间和发酵时间，通过蛋白酶生物活性物质的酶促反应，将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，同时减弱面团筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构均匀一致，口感松爽酥脆。

中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。

包装： 25KG/纸板桶 

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