不锈钢搅拌罐使用前，罐内须用淡热水烫一下，然后洗干净用蒸汽消毒处理。各种物料进入罐内，都需通过固定在罐盖上的物料管，或开放罐盖倒入，输入物料不宜装得太满，以免物料被搅拌时外溅，造成环境不卫生或损失。需经常注意检查不锈钢搅拌罐设备及其减速器，出现润滑油不足的情况，要及时补充好，每半年换一次。