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丙酮酸乙酯

中文同义词:  2-氧代丙酸乙酯;乙基丙酮酸酯 

英文名称: Ethyl pyruvate

CAS号: 617-35-6

分子式: C5H8O3

分子量: 116.12

EINECS号: 210-511-2

丙酮酸乙酯 性质

熔点  -58 °C

沸点  144 °C(lit.)

密度  1.045 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率  n20/D 1.404(lit.)

闪点  114 °F

级别： 工业级 

含量： 99% 

外观： 无色液体 

包装： 200KG/铁桶

用途 

1、丙酮酸乙酯是杀菌剂噻菌灵的中间体。

2、用于有机合成。

3、可用于制造一要吲哚心安和农药噻菌灵等。同时是一种重要的一要和化工中间体,广泛应用于一要、农药、香精香料、食品添加剂、空气清新剂、精细化学品等行业。可用于合成心血管扩张剂等药物；也可用于美白和营养皮肤的化妆品，能够促进皮肤伤口愈合，预防和治疗以开裂、剥落和鳞化为特征的皮肤疾病；可用作空气清新剂中的高效活性成分，可以有效清除空气中的氨及甲硫醇；本身具有特殊的香味，因而可以应用于香精、香料中；也是合成树脂和塑料的重要原料。

4、用于焦糖、白兰地酒、粕酒、老姆酒、巧克力等的食品香料。

5、丙酮酸乙酯对抑制表皮中酪氨酶的形成具有良好的功效，因此可以阻止表皮黑色素的形成，美白皮肤。还可以作为一种高效的活性成分添加到空气清新剂中，能有效清除空气中的氨及甲硫醇，而且气味清新自然。丙酮酸乙酯在构成杂环化合物方面性能优越，是农药合成中难以替代的原料和中间体，它被广泛应用于杀菌剂和除草剂的合成，由丙酮酸乙酯合成的噁唑酮衍生物也是一种很好的杀菌剂，在5.0×10-4的浓度下即可有效抑制、杀死真菌。