2-呋喃羧酸烯丙酯

中文名称:2-呋喃羧酸烯丙酯
中文同义词:糠酸烯丙酯;2-呋喃羧酸烯丙酯;烯丙基呋喃-2-甲酸酯
英文名称:ALLYL 2-FUROATE
CAS号:4208-49-5
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
EINECS号:224-128-3
含量:98% 
外观:淡黄液体 
化学性质:无色或淡稻草黄色液体，在空气和日光下会逐渐变暗。呈焦糖、水果和果酱香气。沸点206~209℃。
用途:食品用香料。主要用于配制焦香、果香和果酱类香精。

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