电磁可倾式炒锅也有人称摇摆大炒炉，其主要功能是比普通的大炒炉更方便出料，可以整锅倾倒出菜，尤其是船上用的较多，因船上不如陆地上平稳，出料没有陆地上方便，因此可倾式电炒锅在船上用的较广泛。

以下是常规型号，如有其他方便要求，可按需定制。另外可倾式电炒锅在功能上有些区别：

一、倒料方式可分两种：1.电动可倾式倒料，只需按下按键锅即可自动倾倒出料；2.手动方向盘式摇把倒料，需要人工手动倒料。

二、锅底可按使用习惯生产：1.平底锅：锅身为圆型，锅底为平底；2.弧形底锅：锅身为圆形，锅底为弧形底。两款不同锅底可满足不同厨师的使用习惯。

外形尺寸:1300*900*1200mm，锅直径700mm，功率15KW

               1470*1000*1200mm，锅直径800mm，功率20KW

               1570*1000*1200mm，锅直径900mm，功率25KW

               1670*1100*1200mm，锅直径1000mm，功率30KW

还可以定制直径1.2米大型可倾式电炒锅，容量可做到600升。

详情说明
1、304#不锈钢结构，坚固、耐用、防水结构、易清洁；
2、智能数字机芯、彩色显示屏、电磁感应加热，8段火力控制；
3、锅边围边双层加高8CM、手动可倾倒锅，方便起锅、清洗；
4、可定制定时、定温、预约控制系统，减少人工操作步骤；