干姜是一味中药材，具备退肿抑汗等作用。那麼，干姜的主产区在哪儿？姜片和干姜有什么不同？

一、干姜的主产区在哪儿？

主产区于四川犍为，贵州省长顺、兴仁，湖北来凤，广东新会及浙江省、山东省、湖南省、广西省、江西省、福建省等地，销中国各省。

二、姜片和干姜有什么不同？

1、姜片偏重于表，干姜偏重于里

广州第一中心医院医务科医师郑智敏说，姜片偏重于表，偏重于补虚、祛寒、止呕，多用以解表剂中；干姜偏重于里，偏重于彭中、温肺、回阳，多用以调中剂中；因此临床医学经常出现“新感用姜片，久羁用干姜”的叫法。

此外，二者不但是水成分的区别，成分都不完全一致。姜片与干姜中成分主要是桂皮醛和辛辣食物成份两类，辛辣食物成份中关键有姜辣素、姜烯酚、姜酮等酚类化合物成份。有参考文献报导称，干姜总桂皮醛成分小于姜片，但辛辣食物成份较姜片为多。除开成份成分占比不一样，分别还带有其独有的成分，比如姜片中含干姜沒有的反－法呢醛，干姜中含姜片沒有的橙花醇乙酸酯、异香橙烯等。

2、原产地不一样作用也是有不一样

此外栽种地区的不一样，姜的特性及使用方法也是有不一样。姜有南北方之分，南方地区（如四川、湖南省等地）的姜，因为气侯酷热、阳光照射充裕、成长期长，一般于冬至节气时采摘。其地下茎干瘦，粉性强，甜味浓郁，水份较少，合适药用价值，习称“药姜”。

北方地区（如山东省、河南省等地）之姜，因为气侯比较严寒，霜降期早，成长期短，一般于寒露前后左右采摘。其地下茎肥厚，粉性弱，甜味欠缺，水份较多，以服用为主导或以姜片当药，习称“菜姜”。

做为传统定义上道地的干姜应该是产自四川犍为、三衢开化等地的“药姜”之母姜，削皮暴晒生产加工而成。

3、姜皮药力与姜不一样

姜皮虽属姜片一部分，但味道及作用彻底不一样。姜皮，辛、凉，有和脾行水、退肿、抑汗的功效，常见方如五皮饮（茯苓皮、大腹皮、生姜皮、五加皮、茯苓）主冶浮肿。