山东建达双风道碾米机以高效节能畅销全国：量大、噪音低、米温低等优点。对不同品种的稻谷加工适用性强，适合于各类籼稻和粳稻的加工，也可用于谷子、大麦的脱皮碾米。该机外部主要由出料口、机身、风机、机座、出料斗、糠斗、集糠器；内部有推进器、滚筒、米筛等组成。

工作原理:工作时先将稻谷倒入料斗，开机空转5分钟左右，将挡板慢慢拉开，进行流量调节，适可而止，固定好。然后稻谷由进料口进入机内,在螺旋推进器的作用下,沿轴向前推进,因受出口压力门的阻力使米粒产生压力,并在滚筒的作用下,互相磨擦剥皮,米粒达到所需精度后,由出米口排出.同时,喷风风机产生的高压风经主轴内孔由滚筒缝中喷入碾米室,米糠随风进入糠斗,由粉碎机在碾米的同时把稻壳和米糠一同粉碎排到收糠袋中,并带走了部分在碾白过程中产生的热量,加强了米的碾白效果.出米精度的控制由阻力机构的压力弹簧决定,大小可调.成品米的干净度由出米斗右侧的风量调节手柄的位置,以此来控制风量.风量太强,会将米粒吸入糠中,风力太弱,成品米中会含糠,使用时根据实际情况适当调节,使糠米彻底分离.

一、碾米机碾白辊筋引起的翻滚

米粒离筋时的速度方向和切线成一角度，使米粒在一个周长上产生的碰撞次数较多，翻滚次数较多。

二、碾米机米刀、筛孔、引起的翻滚

米粒以速度"运动，到达米刀等处时，在米刀等处的前沿反弹回来，反弹速度，速度方向角，不同的"角使米粒产生翻滚运动。碾白室内米刀、筛孔、多时，翻滚次数多，反之则少；但不能无限增多，受到碾白室结构和影响工艺效果的因素限制。