DL-苹果酸生产厂家  DL-苹果酸厂家报价

河南康之旺生物科技有限公司是生产销售，化工原料，食品添加剂，饲料添加剂等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。康之旺生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。康之旺生物以客户为导向，以市场为指引，努力开发新产品。奉客户为上帝，真诚服务，客户满意，是我们全体工作人员不懈的追求和不竭的动力。回首过去，我们一路艰辛,展望未来，我们满怀信心，虽然丰收在望，我们将以严格的产品质量、合理的交易价格、高质量的售后服务、诚信的商业信誉为基础，按照“至善至美、互利双赢”的公司价值观，凭借着素质过硬、年轻精干的员工队伍，本着顾客至上、的经营理念，与广大业务伙伴精诚合作，共同发展，共创美好未来!

DL-苹果酸简介；

 产品称号：DL-苹果酸

 化学称号：2-羟基丁二酸

产品性状

 白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。

产品用处

  苹果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。与柠檬酸相比，苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20)、发生的热量更低、口味更柔软(具有较高的缓冲系数)、停留时间更长。腐蚀破坏效果比较弱，相应的牙釉质磨损较小，不危害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食物酸味剂，被生物界和养分界称为“ 理想的食物酸味剂”。广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食物中，已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食物酸味剂，是现在国际食物工业中用量 和发展前景较好的有机酸之一。

   清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮猜中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹果酸常与人工组成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合运用，作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸，近几年来苹果酸在食物工业上的应用已逐步替代柠檬酸。当有一定量的果胶和糖时，酸是凝胶形成的要害条件。苹果酸能够使果胶发生凝胶效果，因此能够用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等