中文名称: 乙酸糠酯中文同义词: 2-呋喃基甲醇乙酸酯;乙酸糠酯;乙酸-2-呋喃甲醇酯;乙酸-2-糠醇酯;乙酸呋喃甲酯;醋酸呋喃甲酯;醋酸糠酯;乙酸呋喃酰英文名称: Furfuryl acetate 化学名称：乙酸2-呋喃甲醇酯其他名称：乙酸糠醇酯分子式：C7H8O3分子量：140.14CASNo.：623-17-6外观：淡黄色至黄色液体香气描述：甜的香蕉水果、山葵样香气

沸点  175-177 °C(lit.)密度  1.118 g/mL at 25 °C(lit.)折射率  n20/D 1.462(lit.)

使用限量 FEMA(mg)：饮料11；冷饮17；糖果37；焙烤制品1.0440；胶姆糖500。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g） 最大允许残留量（g） 乙酸糠酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量   化学性质  无色液体。沸点175-177℃，相对密度（20/4℃）1.1175，折光率（nD20）1.4627。溶于醇和醚，不溶于水，在空气中见光变成棕色。 用途  用作染料，树脂，香料的中间体，溶剂。 用途  用作食用香料 生产方法  呋喃甲醇与乙酐反应而得。将1L苯，600g（6.1mol）呋喃甲醇，225g乙酸钠和650g（6.4mol）乙酐一起加热回流4h，反应毕，冷却，将反应物倾入4L冷水中，分出上层液，用500ml5%碳酸钠溶液将其中过量的乙酐分解，用3L水洗涤。然后，在常压下蒸出苯，再减压蒸馏，收集70℃（0.93kPa）馏分，得乙酸糠酯750-800g，收率87%-93%。 用途：可用于苹果、香蕉、咖啡香精的调配。包装规格：5kg/25kg储存条件：存于密闭容器中，置于阴凉、干燥、通风处建议冷藏于密闭容器中。