母菊酯中文名称: 2-甲基戊酸乙酯中文同义词: 2-甲基-戊酸乙酯;2-甲基戊酸乙酯;2-甲基戊酸乙酯,98%;母菊酯英文名称: ETHYL 2-METHYLPENTANOATE英文同义词: 2-methyl-pentanoicaciethylester;Ethyl alpha-methylvalerate;Pentanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester;Pentanoicacid,2-methyl-,ethylester;MANZANATE;ETHYL 2-METHYLPENTANOATE;ETHYL 2-METHYLVALERATE;FEMA NUMBER 3488CAS号: 39255-32-8分子式: C8H16O2分子量: 144.21沸点 153-152 °C(lit.)密度 0.864 g/mL at 25 °C(lit.)FEMA 3488折射率 n20/D 1.403(lit.)闪点 103 °F2-甲基戊酸乙酯 用途与合成方法食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）2-甲基戊酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量