产品介绍

中文名称: 葡萄糖酸钙
中文同义词: D-葡萄糖酸钙盐(2:1);葡萄酸钙;葡萄糖酸钙(药用);葡萄糖酸钙水合物;葡萄糖酸钙;D-葡萄糖酸钙;葡糖酸钙;糖酸钙
英文名称: Calcium gluconate
CAS号: 299-28-5
分子式: C12H22CaO14
分子量: 430.37
EINECS号: 206-075-8

产品性质

熔点 195°C
比旋光度 10.2 o (c=1, H2O 22 oC)
水溶解性 3.3 g/100mL
Merck 14,1670
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库 299-28-5(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 D-Gluconic acid, calcium salt (2:1)(299-28-5)
化学性质 本品为白色颗粒性粉末，无臭，无味，在沸水中易溶，常温水中缓缓溶解，无水乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂中不溶。

产品用途

葡萄糖酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品，使用量为18～36g/kg；在乳饮料及饮液中为4.5～9.0g/kg。
用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂
用于医药，科研领域

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