2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪

英文名称:2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine

CAS号:2882-20-4

分子式:C6H8N2S

分子量:140.21

EINECS号:220-736-8

含量:99%

化学性质:无色液体，呈强烈青椒香气，有炒杏仁、炒榛子香味。

用途:GB2760-1996规定为允许使用的食品用香料。亦可用作咖啡增香剂。

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