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甜橙色素的主要成分为甜橙色素,还有叶黄素、叶红素、胡萝卜素及类胡萝卜素等
【产品简介】
柑橘黄 Orange Yellow(Aa023) UV 色价85
异名:甜橙色素;Orange Color;
成分:柑橘黄素(citroxanthin)还有叶黄素、叶红素、胡萝卜素及类胡萝卜素等。
来源:以甜橙(Citrus sinensis)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
【产品性状】
黄色粉末。
【产品用途】
面包、饼干、糕点、糖果、果汁(味)饮料等的着色,为黄色着色剂。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
甜橙色素的主要成分为甜橙色素,还有叶黄素、叶红素、胡萝卜素及类胡萝卜素等。
红色粉末,具有柑橘清香味。其乙醇水溶液加入水中,呈亮黄色。相对密度为0.91~0.92.极易溶于乙醚、己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。可溶于乙醇、丙酮,不溶于水。
不同pH值对其呈色无变化,但耐光、耐热性差.如适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂可有所改善。
着色剂(黄色)。用于面包、饼干、糕点、糖果、果汁(味)饮料等的着色。