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中文名:苹果酸钾;
英文名称:dipotassium malate
分子式:C4H5KO5
分子量:172.18
苹果酸钾性状:白色粉末,无臭无味,易溶于水。
苹果酸钾应用:
苹果酸钾苹果酸钾可用于食品添加剂,做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。用于烟草能加快烟草燃烧速度,降低焦油排放量,使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增加烟草的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高,是卷烟助燃剂的理想换代产品。