大米是世界上重要的粮食作物之一，同时也是亚洲国家的主食，世界上有一半以上的人口以大米为主食，在我国更是有三分之二以上人口的以米饭主食,在人们生活中占有重要地位。随着生活水平的提高和工作节奏的加快，方便食品需求量日益增大，作为主食的米饭方便化成为发展趋势。

方便米饭技术是挤压原理在粮食再生产方面的突破,该技术最大的特点是将人体所必需的各种营养素添加到食品中,在烘干至要求的水分,开水冲泡泡后即可食用。挤压膨化米生产技术使大米中的微量营养素的强化成为可能,营养素被固化在米粒当中而不流失。产品食用方便,易于消化吸收,深受消费者欢迎。

米饭生产线优势特点

1.整机采用日本先进技术，自动化程度高;

2.计量、配水、火焰、炊饭速度等可调，适用于各种米质的炊饭工艺;

3.采用立体焖饭结构，节约能源;

4.无动力辊道的辊子、辊轴、支架全部采用不锈钢材料制作;

5.炊饭主机传动链条为全不锈钢材料制作，链板厚度4mm;

6.扒松机皮带抽屉式结构，扒松机扒松齿及围板涂有特氟龙，便于拆卸清洗;

7.炊饭锅内涂美国杜邦特氟龙，不粘饭，便于清洗。

方便米饭生产线工艺组成：再造米 强生米生产线复合营养大米生产线

1、拌粉机：将米粉单独或者混合部分添加剂，添加一定量的水分充分搅拌均匀。

2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。

3、挤压机：有专门控制柜，在高压环境下，挤压出大米颗粒，调节工艺与更换模具可生产不同形状的米粒。

4、震动筛：挤出的颗粒含有一点温度与粘度，通过震动筛使颗粒摊开避免黏在一起。

5、风送机：将产品输送到烤箱，提升机的高度根据烤箱确定。

6、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，减去颗粒水分，增加保质期；

7、微波干燥膨化机：调整米饭的复水性

8、冷却输送机：烘完的颗粒含有一定温度，通过冷却达到室温保证包装质量。

适宜人群：

差旅人士，办公室白领，大型展会、运动会以及户外拓展运动群体

方便米饭设备是当今的一种新型产品，生产出来的米饭是即又卫生，并没有影响生产工艺。工艺上采用的生物技术能够使大米的淀粉链发生改变，在实际生产中能做到节能、无污染、工艺稳定。整个生产过程中全自动化，还可根据市场和客户的需求选择不同的自己喜欢的包装类型，食用方便，米饭粒粒饱满，味道香甜，和家里烹饪的米饭口感完全一致而且保存时间长。