L-赖氨酸

英文名称:L-Lysine

CAS 号:56-87-1

分子式 ：C6H14N2O2

相对分子质量：146.19

特性与用途：

白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下

稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素k3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热

则分解。