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- 中文名称:4-甲基-5-乙烯基噻唑中文同义词:4-甲基-5-乙烯基噻唑;4-甲基-5-乙烯基噻唑,98+%;5-乙烯基-4-甲基噻唑;4-甲基-5-乙烯基噻唑,99%英文名称:4-Methyl-5-vinylthiazole英文同义词:4-Methyl-5-vinyl-1,3-thiazole;4-methyl-5-vinyl-thiazol;5-ethenyl-4-methyl-thiazoChemicalbookl;Thiazole,4-methyl-5-vinyl-;VINYLSULFUROL;5-ETHENYL-4-METHYL-1,3-THIAZOLE;5-ETHENYL-4-METHYLTHIAZOLE;5-VINYL-4-METHYLTHIAZOLECAS号:1759-28-0分子式:C6H7NS分子量:125.19EINECS号:217-160-4相关类别:食品添加剂;食用香料(增香剂);
使用限量FEMA(mg/kg):冷饮0.2;肉制品、肉羹汤,0.5;糖果、焙烤制品,1.0;谷类制品2.0。化学性质无色油状液体,呈可可似香气。沸Chemicalbook点78~82℃(2500Pa)。溶于乙醇,不溶于水。天然品存在于可可、鸡蛋果等中。生产方法GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
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