马铃薯,原名阳芋,首载于《植物名实图考》,云："黔滇有之。绿茎青叶,叶大小、疏密、长圆形状不一,根多白须,下结圆实,压其茎则根实繁如番薯,茎长则柔弱如蔓,盖即黄独也。疗饥救荒,贫民之储,秋时根肥连缀,味似芋而甘,似薯而淡,羹??煨灼,无不宜之。叶味如豌豆苗,按酒侑食,清滑隽永。开花紫筒五角,间以青纹,中擎红的,绿蕊一缕,亦复楚楚。山西种之为田,俗称山药蛋,尤硕大,花白色。"

 【拼音名】Mǎ Líng Shǔ

 【别名】阳芋、山药蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔

 【药材来源】：为茄科植物马铃薯的块茎。

 【拉丁植物名】：Solanum tuberosum L.

 【采收储藏】：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。

 【植物形态】

 一年生草本，高30-80cm。无毛或被疏柔毛。浆果圆球形，光滑，直径约1.5cm，熟时红色。种子扁圆形。花期夏季。

【产品理化指标】 外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 溶解度：≥98% 粒度：80-120目 水分：≤6% 菌落总数：＜1000 沙门氏菌：无 大肠杆菌：无

【拿      样】一般产品提供5-20克小样,部分产品收取样品费，再订货满3000元返还样品费。

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【有 效  期】两年