过瘤胃棕榈脂肪粉的作用

奶牛特别是高产奶牛在泌乳早期，在分娩后前100天的泌乳期间有效能量进食不足是奶牛饲养管理中很难解决的核心问题，不但影响奶牛产奶潜力的发挥，还会导致产后发情延迟、消瘦、皮包骨头等其他一系列不良后果。

添加过瘤胃棕榈脂肪粉可以有效解决高产奶牛泌乳早期能量负平衡和提高奶牛日粮中的能量水平。精炼棕榈脂肪粉，含棕榈酸(C16:0)高，并且没有氢化反式脂肪酸，能通过瘤胃而不影响瘤胃微生物群，从而满足奶牛对能量的需求，增加牛奶产量，提高乳脂率，产奶量可提高2.5~5公斤每头每天，并且能保持体况和提高繁殖性能，高产奶牛产后失重，酮病、瘤胃酸中毒等代谢病。

肉牛肉羊的育肥期间添加过瘤胃棕榈脂肪粉可增加动物日增重，缩短育肥时间。

过瘤胃脂肪的主要概况

饲料中的大多数天然脂肪含有不饱和脂肪酸，可能导致：较低的纤维消化率、乳脂降低。因为不完整的多不饱和脂肪酸的生物氢化作用造成顺式-12、反式-10的共轭亚油酸合成。

在日粮中添加大量脂肪而对瘤胃又没有负面影响。而且有功能针对性，可以有特定的功能如提高乳脂&繁殖率等。

过瘤胃脂肪的优势?

? 提高饲料的能量密度?

? 提高奶产量?

? 提高乳脂率?

? 提高牛奶的总蛋白质含量?

? 恢复正能量平衡?

? 迅速促使奶牛发情?

? 提高头胎受孕率?

? 减少代谢疾病，如酸毒症 、产乳热?

? 减少热应激?

? 便于使用

选择你的过瘤胃脂肪?

? 满足奶牛需要的能量。奶牛如果是高产的品种，一定要使用过瘤胃脂肪。?

? 喂养方式。采用全混合日粮或干草饲料/集中。饲喂方式会影响过瘤胃脂肪的选择，如钙皂有很大的气味。?

? 饲料的可供率，有利于一些过瘤胃类型。?

? 特定的能量需求。如提高乳脂、能量平衡、提高繁殖力、缓和热应激等。根据不同的需求选择不同的过瘤胃脂肪。?

? 适口性/消化率也很重要。要看奶牛能吸收的程度。如果奶牛不吃，也没有用。 ?

? 容易处理。?

? 价格。

过瘤胃脂肪的类型

钙皂：长链脂肪酸 氧化钙 =不溶性皂，只有在酸性条件下才能被分解。

高含量棕榈酸：来源于皂化及油脂化工厂。高熔点的棕榈酸被蒸馏形成高纯度的产品。

高饱和脂肪酸：棕榈酸 硬脂酸，通过硬化过程如氢化生产。

高熔点甘油三酯：在反刍动物中的消化率比较低。通常被添加卵磷脂以改善脂肪的乳化度。

钙皂

钙皂因有50%不饱和脂肪酸的存在，所以消化率很高。以钙皂的形式把不饱和脂肪酸包被起来。钙皂提供均衡的脂肪酸组成，有效的提供脂肪酸。钙皂是颗粒状，便于造粒，便于使用。含有很多重要的植物营养素：如维生素E，鲨烯，磷脂。在所有过瘤胃脂肪中，钙皂的价格是的。

在全球高产牧场中，钙皂是最主要也是最广泛被应用的。很多14、15吨产量的牛场基础都是在使用钙皂。也有国家在钙皂的适口性上存在问题。如果适口性问题不能解决，干物质采食量就可能受到影响，如增钙皂份量，牛的干物质采食量可能降低。

钙皂大同小异，但颗粒大小和均匀度会影响钙皂的功效，影响在瘤胃的消化。钙皂与日粮混合使用，还可应用技术或添加“甜味剂”以解决适口性问题。

棕榈脂肪酸颗粒

棕榈脂肪酸颗粒适口性好，不会影响干物质采食量。高含量棕榈酸可提高乳脂含量，替代脂肪酸的从头合成，有非常好的功效。对于反刍动物，其消化率高。当牛奶成份（如高乳脂）在对奶价有正面调整时，奶农使用量相应提高，3天可见成效。

棕榈脂肪酸颗粒也是最贵的过瘤胃脂肪，而且加工工艺不同，主要来自油脂化学加工。如果乳脂增加可能导致体况下降，原因是因能量负平衡。

棕榈脂肪酸颗粒的消化率取决于颗粒的大小。小颗粒比较好。比表面积大。

饱和脂肪酸颗粒

饱和脂肪酸颗粒适口性好，虽然有味道，但不影响干物质采食量。其中棕榈酸和硬脂酸比率大约50/50。

对于反刍动物，饱和脂肪酸颗粒消化率高。如果只需要奶产量，这个是非常好的产品。有些奶农客户声称能更好的平衡能量以提高乳脂及一般能量补充。

饱和脂肪酸颗粒价格介于钙皂和棕榈酸颗粒之间。由于硬脂酸含量较高，其消化率稍低于棕榈酸颗粒，但影响幅度不大。消化率可能取决于颗粒的大小。

高熔点甘油三酯颗粒

通常是高熔点的精炼植物油。常被称为分馏脂肪颗粒，其99%脂肪含量通常被误为是游离脂肪酸（供货商通常也不愿做更多的解释）。

甘油三酯好处是淡，无味，适口性好。对干物质采食量没有负面的影响，一些正面影响都似乎归因于较高水平干物质采食量的间接作用。

甘油三酯旨在过瘤胃，但同时也幸免脂解过程，尤其是高熔点的脂肪酸。由于较低的脂解作用造成其消化率低。

过瘤胃脂肪的脂肪酸组成（FAC）

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