1、由甜橙的果实或果皮经压榨后用热乙醇、己烷提取后除去溶剂而得。

    2、橘皮洗净切碎后用乙醇浸提24h，回收乙醇得红色浓缩液；静置、过滤后用氯仿萃取，萃余相即为以橙皮色素为主的水溶性色素，经减压浓缩、60℃干燥得黑红色粉末；氯仿萃取相减压回收氯仿后得深红色膏状物。 

      柑橘黄为为深红色粘稠状液体，具有柑桔清香味。橘黄为黄色粉末，其乙醇水溶液加入水中，呈亮黄色。相对密度为0.91~0.92. 柑橘黄极易溶于乙醚、己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。可溶于乙醇、丙酮，水。不同pH值对其呈色无变化，但耐光、耐热性差.是以类胡萝卜素为主题的混合物，为黄色着色剂，着色成分为7，8—二氢—γ—胡萝卜素。用于面包、饼干、糕点、糖果、果汁（味）饮料等的着色。

  柑橘黄是着色剂（黄色）。市售品有两种规格：油溶性和水分散性柑橘黄。柑橘黄主要用于面包、饼干、糕点、糖果、果汁（味）饮料等的着色，为黄色着色剂。

 

执行标准：

英文名称: orange yellow

 

中文名称: 柑橘黄

 

中文同义词: 甜橙色素

 

CBNumber: CB72126824

 

主要着色:柑橘黄

 

色素含量:85（％）

 

有效物质含量:85（％）

 

产品规格:25kg

 

执行标准:FCC