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L-半胱氨酸 食品级L-半胱氨酸 L-半胱氨酸价格报价 L-半胱氨酸生厂产家
L-半胱氨酸简介:
性状:白色粉末或结晶性粉末.
[产品贮存] L-半胱氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
[产品性状]
半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末,溶于水,微有臭,难溶于乙醇。熔点240°C,单斜晶
系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一,属非必需氨基酸,在生物体内,由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换,经
由胱硫醚而合成,从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。
在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食
物的营养添加剂等;
L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。
加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变;对丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用。预防
放射线损伤作用。
[产品运输]轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与,有害物同运。
[产品贮存]贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。