维生素C钙

别名：抗坏血酸钙、VC钙

CAS：5743-28-2

分子式：C12H18CaO14

分子质量：426.3458

中文名称：抗坏血酸钙

质量标准：符合FCC/USP/CP2000

指标：

含量：99.0100.5

外观：白色至浅黄色结晶或结晶粉末

维生素c钙性质不仅比Vc稳定，而且吸收效果好，在体内具有Vc的作用，其抗氧化作用优于Vc，而且由于钙的引入，也增强了它的作用。近年来，Vc-Ca的研究不断取得进展，应用领域相继拓宽。

白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活剂用于护肤养发。