肌酸分子式(Formula)： C4H9N3O2   分子量(Molecular Weight)： 131.13   性状：白色结晶性粉末，无异味，易溶于水。主要用途：主要是功能性产品添加。 本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇。外观:白色晶体

含量(按无水物计): 99.00 (通常99.50)可以由人体自行合成，也可以由食物中摄取。肌酸，是人体内自然产生的一种氨基酸。食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、营养强化剂。一水肌酸有效的营养补剂之一，其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱