产品名称：维生素D3

产品别名：胆钙化醇

英文名称：Vitamin D3

中文别称：Cholecalciferol

CAS号：67-97-0

EINECS号：200-673-2

分子式：C27H44O

分子量：384.6377

性状：白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭无味。熔点84～88℃，比旋光度αD20= 105°～ 112°。极易溶于

氯仿，易溶于乙醇Chemicalbook、和丙酮，微溶于植物油，不溶于水。耐热性好，但对光不

稳定，在空气中易氧化。大白鼠经口LD1042mg/kg。

【食物来源】

鱼、、蛋黄、奶油、黄油、干奶酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等。

【生产方法】

1、将7-脱氢胆固醇溶于乙醇，用紫外光照射开环，反应液浓缩、冷冻、过滤，滤液通氮减压浓缩至干，得

粗维生素D3液。再经精制而得维生素D3。

2、从植物油或酵母中提取人体不能吸收的7-脱氢胆固醇，溶于氯仿，用紫外线照射转化成维生素D3。

3、将7-脱氢胆固醇溶于乙醇，用紫外光照射开环，反应液浓缩、冷冻、过滤，滤液通氮减压浓缩至干，得

粗维生素D3，再经精制即可。

【产品用途】

维生素D3的维生素类，主要促进肠内钙磷的吸收和沉积