湖南景昌生物制品有限公司
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中文名:赤藓红铝色淀
外文名: Erythrosine
别称:樱桃红、四碘荧光素、食品色素3号
赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,水溶液为红色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染
着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在pH<4. 5的条件下, 形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉
淀。
用于调味酱时使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制
酒、糖果、糕点上彩装、青梅使用量0.05g/kg; 用于红绿丝、染色樱桃(系装饰用),用量0.10g/kg。
主要用于生物染色剂。用于植物组织解剖中的Jackson染色;染后的复染;Kreyberg"s 方法,用于角质
素和粘液。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。