湖南景昌生物制品有限公司
琼脂的主要用途:
1、琼脂一般作为生物学的培养基制作copy质料,用于科学实验和研讨。
2、因为琼脂是无害的糖类成分,所以经常在医学范畴被用作 载体。
3、在食物加工行业,琼脂经常被用作增稠剂、凝结剂。用于改进和增加食物的粘稠度,保持流态食物、胶冻食物的色、香、味和稳定性,改进食物物理性状,并能使食物有润滑适口的感觉。
4、还可用用饮品行业生产中的悬浮剂、乳化剂,使饮料中的颗粒均匀分散。
琼脂的民间制作和工业生产:
1、琼脂的民间制作方法比较简易。经过将质料加热溶解zhidao、过滤后慢慢凝结制成。一般放置在比较枯燥的场地上或在高台上,铺上洁净的草席后,放置琼脂液使其彻底冷却。制作周期为2周,一般在每年 为酷寒的12-2月这3个月进行生产。
2、工业生产琼脂粉要先进很多,一般在卫生办理条件齐备的工厂内制成的。对质料加热溶解后提取出其间的琼脂成分再过滤、冷却后制成。一般是放人大型冷冻库中冷冻,粉末状是经过枯燥机去除水分制成的。
贮存方法:琼脂应放在枯燥的当地,温度保持在18-25℃之间可以增长琼脂的库存寿命, 如长时间贮存温度过度,就会导致凝胶强度的下降。琼脂不宜与有气味性强的东西寄存在一起。
注意事项:防潮,置于枯燥通风处保存。