L-胱氨酸  食品级L-胱氨酸  L-胱氨酸价格报价  L-胱氨酸生产厂家

【L-胱氨酸简介】

   别名：L-胱氨酸  

   英文名称：L-Cystine

CAS号：56-89-3

   分子式：C6H12N2O4S2

【L-胱氨酸性状】

   L-胱氨酸为白色六角形板状晶体或结晶粉末。L-胱氨酸无臭，无味。

【L-胱氨酸用途】

   L-胱氨酸在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂，以及宠兽物食物的营养添加剂等；

  【L-胱氨酸包装与贮存】

 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

应用领域：

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。