胭脂红色素  食品级胭脂红色素  胭脂红色素价格报价  胭脂红色素生产厂家 

产品简介

胭脂红（胭脂红铝色淀）又叫1-(4"—磺基-1"-萘偶氮) -2-萘酚-6，8—二磺酸三钠盐；丽春红4R。红色至深

红色均匀粉末或颗粒，无臭。耐光、耐热(105℃)性强。耐还原性差，遇碱变为褐色。易溶于水呈红色溶液。

作用

着色剂，红素。用于食品的加色、增色或调色

使用范围

可适量使用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜  红绿

丝、染色樱桃罐头（系装饰用）、豆奶饮料、红肠肠衣、虾（味）片、糖果包衣、冰淇淋、风味超高温奶、风

味酸奶、雪糕、膨化食品、果冻、冰淇淋、雪糕、冰棍、风味配制型液体奶、风味配制型奶粉、威化饼干夹

心，金桔，嘉应子，陈皮梅，桃脯，话杏，杨梅干、风味炼乳、果酱、水果调味糖浆（fruit toppings）、饼

干夹心、调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、半固体复合调味料（除蛋黄酱、沙拉酱外）、蛋糕夹心、乳饮料。

应用领域：

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。