湖南景昌生物制品有限公司
低聚木糖 食品级低聚木糖 低聚木糖价格报价 低聚木糖生产厂家
【名 称】低聚木糖
【等 级】XOS-95型
【包 装】防潮铝塑袋包装,500克/袋(原包装25千克/袋)
【保 质 期】24个月
低聚木糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的乳果糖、麦芽
低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其独特的优点,从而成为功能更强更受人们青睐的新型聚合糖。
无色至浅棕色液体或白色粉末。由2-7个木糖以β-1,4-糖苷键相结合的二糖至七糖的混合物。其中木二糖约
占40%。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。
耐热、耐酸(Ph2.5-8.0,120℃,1h),无破坏,在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化
低聚木糖属国际新型低聚糖类产品,是低聚糖中有效用量少、对双歧杆菌增殖能力*的产品,通过选择性增
殖有益菌、抑制有害菌而被称为“超强双歧因子”,以其功效强、原料简单易得而受到业内人士的关注。
低聚糖在自然界是广泛存在的,并且和人类食物息息相关,例如:香蕉、大麦、洋葱、洋姜中含有低聚果糖;
竹笋中含有低聚木糖;大豆中含有水苏糖和棉籽糖;淀粉糖化液中含有低聚异麦芽糖;酸奶中含有低聚半乳
糖。