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焦糖色生产商 食用焦糖色生产厂家

¥ 9

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  • 10000公斤 总供应
  • 湖南 长沙 所在地
湖南景昌生物制品有限公司
产品详情

产品名称:焦糖色

型号:DS-101(偏黑)

规格:2kg/桶;2kg*10/箱 

  

      焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体,有一种烧焦的糖的气味,并有某种苦味。其原料多为果糖、葡萄糖、转化糖、蔗糖和淀粉的水解产物或部分水解的产物 。

    焦糖色素常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素,如可乐之类的饮料使用焦糖着色,而且它也被用作食品着色剂,它也是允许使用的添加剂。

    焦糖色素可溶于水。焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。

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