燕麦膳食纤维  食品级燕麦膳食纤维  燕麦膳食纤维价格报价  燕麦膳食纤维生产厂家 

品名：燕麦膳食纤维

别名：燕麦纤维

英文名称：Oat dietary fibe

包装规格：25KG/袋

保质期：24个月

执行标准：GB/T29602-2013

规格：黄褐色粉末

菌落总数：＜200

水分：＜7

基本性状：

 燕麦膳食纤维，是通过细胞破壁、蛋白熟化、分子链切割等成熟技术，从燕麦麸皮中提取，没有其他外来原

料添加。燕麦膳食纤维富含：β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维，钙、磷、铁、锌、锰、铬等矿物质和

微量元素以及维生素B1、B2维生素E及叶酸等属于低脂低能优质天然膳食纤维食品原料。

主要特性：

燕麦膳食纤维，外观为金褐色粉末，自然风味，流动性好，不易吸潮，易于分装混合。取本品5-10克用50-

100℃水冲调，轻微搅拌能快速复水，水溶液为淡褐色，有自然的麦香风味，口感饱满润滑，可根据需要与其

他食品原料混合搭配，提供全面的膳食营养补充。

参考应用领域：

   主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、减肥代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食

品；保健品、烘焙食品等需要补充加强天然膳食纤维的功能产品。

应用领域：

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。