基本信息

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装标准：1*25

要营养成分：色氨酸

外观：白色粉末

含量：99％

长期光照则着色。与水共热发生少量吲哚，如硫酸铜存鄙人加热，则发生多量吲哚。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分化

存在于白肋烟烟叶、烟气中。

性状： 白色至黄白色晶体或结晶性粉末。

产品用处：

1、营养补充剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为约束氨基酸，大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品，可显著进步蛋白质效价。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、进步原材料利用率，改进口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化安排，坚持新鲜味，增强味感