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一、樱桃树开花习性

樱桃树从花芽萌动到花瓣掉落一般分为花芽膨大期、露萼期、露瓣期、初花期、盛花期和落花期7个阶段。樱桃树当日平均气温抵达12~18℃左右时开始开花，花期一般继续7~14天。樱桃树开花的早晚和花期的长短常因种类、种类、树龄、树势、果枝类型以及天气情况的不同有所差异。从种类与种类看，一般我国樱桃开花早，甜樱桃比之晚20天左右，酸樱桃晚；大樱桃，不同的种类开花期也有差异。不同树龄、树势看，一般幼树、壮树花期较晚，大树、弱树花期较早。在同一株树上，一般树冠下部的花先开，中上部后开；花束状果枝、短果枝的花先开，长果枝、混合枝上的花后开。其他，春季温度高的年份开花早，花期较短；春季温度低的年份开花晚，花期较长。

由于樱桃开花期早，对其影响较重的是早春霜冻。樱桃树的萌生、开花到果实成长的不同发育时期对低温的耐力不同，其致害临界温度为：花蕾期为-1.7℃，开花期和幼果发育期为-1.1℃；因此在樱桃树开花期应留心防寒、防霜，并做好防旱、防风预备，以确保樱桃正常萌生开花。

二、樱桃树授粉、受精习性

一般樱桃树开花后数小时花药即割裂释放出花粉。花在打开4天之内雌蕊柱头坚持授粉才调强，5~6天授粉才调中等，7天后已几乎无授粉才调。大多数大樱桃种类自花结实率很低，可通过人工、蜜蜂和壁蜂等、天然风力或重力协助完结授粉。

樱桃从开花、传粉到授粉全进程约需48小时，有时则可能延长到2~3天。樱桃授粉进程中，只需具亲和性的种类的花粉落到柱头上才调萌生，花粉萌生后，原生质连同其内壁从萌生孔向外杰出，然后伸长成为花粉管；花粉管萌生后一般在2~3天内就能通过柱头的细胞空隙进入花柱，然后再需求2~4天才调穿过中果皮抵达胚珠，从珠孔经珠心进入胚囊；在胚囊中花粉管顶端割裂，放出两个精子，其间一个与卵细胞结合构成合子，往后发育成胚，另一个精子与两个核结合发育成胚乳。

三、樱桃树果实发育习性

从授粉受精后子房开始膨大至果实老到是樱桃的果实发育期。樱桃的果实发育期很短，一般需求30~50天。这一时期的长短因栽植区域、种类不同而存在必定的差异。一般早、中熟种类约30~40天，晚熟种类也只需40~50天。樱桃的果实发育进程呈双S曲线，有两个活络成长时刻，中心有一个缓慢成长时刻：

1、速长时刻：从子房膨大到果核开始木质化之前为樱桃果实第1次活络成长时刻，可继续8~15天左右，主要特征是子房壁、胚、胚乳活络发育，果实活络膨大，果核添加至果实老到时的巨细。

2、硬核期：为核硬化和胚发育期，依据种类的不同可继续10~20天左右，主要特征是果核木质化，果实成长缓慢，而胚和核壳活络成长，胚不断发育充实，核壳逐步硬化，光合同化物主要用于种子耗费。

3、硬核到果实老到：是果实的第2次活络膨大期，一起果实上色，历时约#15天，此期果实重量和体积活络膨大，特别是横径加快增大，果重添加和可溶性固形物含量均抵达高值。据测定，此期添加的果实重量占总重量的50%~70%。

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