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碱性蛋白酶生产厂家 食品级碱性蛋白酶价格

¥ 102

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  • 湖南 长沙 所在地
湖南景昌生物制品有限公司
产品详情

品名:碱性蛋白酶


别名:丝氨酸蛋白酶


碱性蛋白酶属于丝氨酸型内切蛋白酶。应用在食品行业可水解蛋白质大分子肽链成小包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。碱性蛋白酶颜色和性质:碱性蛋白酶外观一般呈粉末状


 碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准,酶活范围为20万~150万u/g,可按照客户的要求而配制。碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质,催化部位在丝氨酸,在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。


产品性状:淡黄色固体粉末   淡黄色液体。


应用领域:


1、 碱性蛋白酶是一种无毒、无副作用的蛋白质,属于丝氨酸型内切蛋白酶,应用在食品行业可水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,形成具有独特风味的蛋白质水解液。


2、 碱性蛋白酶成功应用于洗涤剂用酶工业,可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中,既可用于家庭洗衣,也可用于工业洗衣,可以有效的去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍。


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