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食品级 柠檬酸锰生产厂家 柠檬酸锰价格

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湖南景昌生物制品有限公司
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柠檬酸锰  食品级柠檬酸锰  柠檬酸锰价格报价  柠檬酸锰生产厂家

化学名:柠檬酸锰;檸檬酸錳;柠檬酸锰(II) 

分子式:C12H10Mn3O14

分子量:543.01

CAS:见包装

性能:浅橙或粉红状白色粉末。

用途:营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品;含乳制品、禽制品、

婴儿配方食品等。

包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

贮存与运输:

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


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