胭脂红色淀为赤色粉末，无臭。胭脂红色淀不溶于水及溶剂。胭脂红色淀的耐光、耐热性稍优于胭脂红。

【胭脂红色淀主要用途】

胭脂红色淀为食用色素。

【胭脂红色淀包装与贮存】

胭脂红色淀 具有色泽亮红、艳丽，上色力强、耐光热、持色久等特色  胭脂红色淀用法用量： 风味发酵乳、果冻、半固体复合调味料 0.05g/Kg 调制乳粉和调制奶油  胭脂红色淀用途： 胭脂红色淀作为食物色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖块、糕点、冰淇淋、酸奶等食物的上色，而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食物中。

胭脂红色淀可用于果汁饮料类、碳酸饮料、装备酒、糖块、糕点上彩妆、青梅、山楂制品、渍制小菜， 大运用量0.05g/kg；用于红绿丝、染色樱桃罐头， 大运用量0-10g/kg，用于豆奶饮料、红肠肠衣膨化食物、果冻， 大运用量0.025g/kg；用于虾片、冰淇淋、雪糕、冰棍、超高温杀菌风味奶、风味酸奶， 大用量0.05g/kg；用于糖块包衣，0.10g/kg；风味型装备奶粉，0.15g/kg。