湖南景昌生物制品有限公司
肌苷酸二钠是无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物
在一般食品加工条件下（pH值为47）、100加热1h无分解现象。与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘效应（如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1：7，即有明显增强鲜味的效果）。其溶液的大吸收波长为250nm±2nm。遇动植物中磷酸酯酶可分解而失去鲜味
肌苷酸二钠价格 肌苷酸二钠厂家
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- 所在地址： 湖南省 长沙市 芙蓉区
产品详情
- 基本参数
- 型号 : 肌苷酸二钠
- 有效物质含量 : 99%
- 产品规格 : 1*25
- 品牌 : 华堂聚瑞
- 含量 : 99%
- 执行标准 : 国标
- 主要用途 : 增味剂
- CAS : 4691-65-0
- 主要物质 : 肌苷酸二钠
- 是否进口 : 否
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