湖南景昌生物制品有限公司
酰化单甘油脂肪酸酯白色至浅黄色的不同粘稠液体和固体,有乙酸气,味温和。不溶于水,溶于乙醇、丙酮和其他有机溶剂,溶解度取决于酯化程度和熔化温度
用作乳化剂、被膜剂、组织改良剂和润滑剂
用于糖厂煮糖防垢,用量0.01g/kg;用于复合调味料,用量为20g/kg;油炸薯片,2.0g/kg
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酰化单甘油脂肪酸酯白色至浅黄色的不同粘稠液体和固体,有乙酸气,味温和。不溶于水,溶于乙醇、丙酮和其他有机溶剂,溶解度取决于酯化程度和熔化温度
用作乳化剂、被膜剂、组织改良剂和润滑剂
用于糖厂煮糖防垢,用量0.01g/kg;用于复合调味料,用量为20g/kg;油炸薯片,2.0g/kg