加丽素黄是一种含有胡萝卜素阿卜酯的着色剂，由于家禽对阿卜酯有独特的生物利用率，且加丽素黄成本低廉，因此它是蛋黄和肉鸡着色的选择。类胡萝卜素对光、氧气，温度，湿度等因素十分敏感。因此，在饲料生产过程中，产品能否经受住严格的新生产工艺的考验，能否抵抗和耐受矿物多维预混料中一些可能的破坏性成份的接触是至关重要的。