本产品纯度高、色正、调色稳定。采摘万寿菊花,装入发酵池内进行避光发酵。可以加入发酵剂发酵2~3d,也可不加发酵剂,自然发酵,发酵时间为3~15d。本品可作为食品、饮料、化妆品的着色剂。工艺简单,流程短,生产过程无三废排放,用途广泛。