★应用范围：发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、方便米面制品（食品分类号：06.07）、冷冻米面制品（食品分类号：06.08）、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟制肉制品(食品分类号：08.03)、冷冻水产品(食品分类号：09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号：09.02.03)、其它杂粮制品(食品分类号：06.04.02.02) 、膨化食品(食品分类号：16.06)。

★功能作用：采用本品加工制作的杂粮窝头、炸猪皮、炸凤爪、馒头、包子、包馅芝麻球、冷冻鱼糕、肉丸、蒸面筋等膨松饱满、不易脱水干缩。本品不含铝，加工食品更健康！

★大使用量：20g/kg(以米面计算)。

★使用方法：1.将本品与干米面粉拌匀后使用。2.将本品用凉水溶解后使用。