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海立美A海参茄参鱼皮贝类干鱿鱼等 海立美A水发剂涨发剂 保水性好

¥ 25

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  • 湖南 长沙 所在地
湖南景昌生物制品有限公司
产品详情

商品名:天喜牌海立美A型  型号:HLM-A 

配料表:碳酸钙、碳酸氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、食用玉米淀粉。

应用范围:冷冻水产品 (食品分类号:09.02.01);熟制水产品(食品分类号:09.04)。 

功能作用:采用本品加工制作的即食海参、茄参、鱼肚、鱼皮、水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅等冷冻水产品、熟制水产品口感糯脆、膨松弹性好、出品率高、保水性好、烹调不收缩,速冻不干缩。油炸鱼类制品膨松饱满。发制水产品,代替火碱使用,安全合法! 

使用限量:20g/kg(以水产品计算)。即食海参、茄参等参考用量:2-8g/kg(以水产品计算)。水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅、鱼肚、鱼皮等参考用量:10-20g/kg(以水产品计算)。 

使用方法:1.加工即食海参、茄参等时,将本品用25-30℃温水溶解后加入冰水中,再放入煮好的水产品,腌制浸泡时间2-3天,捞出后再煮3-5分钟。2.加工水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅、鱼肚、鱼皮等时,将本品用25-30℃温水溶解后加入冰水中,再放入用清水泡透泡软的水产品,腌制浸泡时间10-20小时,捞出后再煮3-5分钟。 

温馨提示:本品达不到火碱( )的水发效果,如果购买使用海立美的目的就是为了使海参增重或增大,请不要选购海立美。

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