【产品简介】 木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食物、医药等工业中广泛应用。 【产品性状】 木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，无臭。具有清凉甜味，甜度0.65~1.00（视浓度而异；蔗糖为1.00），热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃，沸点216℃在体内的代谢过程与胰岛素无关，故可供糖尿病患者食用而不增加血糖值。又因不受酵母菌和细菌效果。极易溶于水，微溶于乙醇和 。热安稳性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8时安稳）。 【产品用处】 根据我国《食物增加剂运用卫生标准》（GB2760-1996）中规则：木糖醇可替代糖按正常生产需要用于糖块、糕点、饮料。在标签上阐明适用糖尿病人食用。实践生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂运用。用于食物的参阅用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可增加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食物 木糖醇是营养型甜味剂， 要供tang niao bing患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。 木糖醇在体内推陈出新不需要胰岛素参加，又不使血tang值升高，并可消除tang niao bing人三多（多饮、多尿、多食），因此是tang niao bing人安全的甜味剂、营养补充剂和辅佐治疗剂。

【应用领域】

1、食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。 2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。