异VC酸简介：

产品名称：异VC酸(D-异抗坏血酸)

CAS： 89-65-6

标准： 国标

含量： 99%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/纸箱 可拆分

成份： D-异抗坏血酸 99%以上。6381-77-7;7378-23-6

理化属性：无臭，味酸。光线照射下逐渐发黑

          干燥状态下，在空气中相当稳定。但在溶液中

          并在空气存在下迅速变质。于164～172℃熔化

          并分解

领域： 广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、

       水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸

       菜、油脂等

下延产品： 食品抗氧化剂

运用： 食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用

异VC酸，是一种化学品，产品为白色或微黄色粉末，为食品行业中重要的抗氧保鲜剂。

理化性能

熔点166-172℃，该产品为白色或微黄色粉末，易溶于水(可溶解范围约30%)和醇。还原性强，暴露于光线或加热时逐渐变色（变黑）。干燥状态下稳定性强，但在水溶液中遇空气将很快分解。

用途

D-异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用。在食品行业中，异VC酸主要用于肉制品，饮料，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

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