食品级乳酸链球菌素生产厂家

防腐机理：乳酸链球菌素,它能有效地抑制致使食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖，特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果.

使用范围：可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。

安    全：乳酸链球菌素进入人体后易被植物蛋白酶分解，因此是一种安全 高效的食品防腐剂.

食品级乳酸链球菌素使用量(GB 2760-2010）

食品名称

大使用量/(g/kg)

熟肉制品0.5

预制肉制品0.2

熟制水产品（可直接食用）0.2

其他杂粮制品（ 杂粮灌肠制品）0.25

方便米面制品（ 方便湿面制品）0.15

方便米面制品（米面灌肠制品）0.25

乳及乳制品（01.01.01、13.0涉及品种除外）0.5

食用菌和藻类罐头0.5

八宝粥罐头0.5

蛋制品（改变其物理性状）0.25

醋0.15

酱油0.2

酱及酱制品0.2

复合调味料0.2

饮料类（14.01包装饮用水类除外）0.2固体饮料按冲调倍数增加用量

使用方法：蒸馏水或冷开水配成约3溶液，再加入食品中充分混匀本品可与其它防腐剂复合使用，参考用量为0.030.2g/kg。

储藏条件：密闭、干燥、阴凉。保质期为24个月。

四、包装与贮存：

 1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋。

 2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。