曲阜金涛机械有限公司
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豆干营养分析:
豆腐干盛行,是美味的传统小吃,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁等。豆腐干有"素火腿"的盛名,美味鲜香,久吃不厌。
1. 豆腐干中含有蛋白质,营养价值较高;
2. 豆腐干味道鲜美
3. 含有多种矿物质。
手工豆腐干的制作过程:
1、将做好的热豆腐花均匀的铺在豆腐格内
2、平整的盖好双层纱布
3、盖上压板并将各边露地的纱布折叠好
4、旋转手柄
5、盖好木板后均匀地挤压(约10分钟左右)
6、旋转手柄,揭去盖板和纱布等
7、用刀划分成所需尺寸,洁白、鲜嫩、营养丰富的豆腐干制作好了。
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