【品牌】安琪

  【配料】酵母、根霉、食品添加剂（α-淀粉酶，葡糖淀粉酶，植酸酶）

 【用途】适用于大曲丢糟酒、麸曲(小烧)酒、小曲酒以及生料液态白酒酿造。

 【保质期】24个月。阴凉、干燥、通风处贮存，受热、受潮易使酿酒曲失效。

 [熟料使用方法(以1000公斤粮计)]

【注意事项】

    1、 对于大米原料生料发酵，可以采用颗粮或碎米直接发酵，但发酵周期要延长10-16天。

    2 、发酵周期长短与原料品种、原料粉碎度、酒曲用量和发酵温度等因素有关。一般原料粉碎度细、酒曲用量大时，发酵周期宜短;反之，发酵周期宜长些。